压实义务取泉源管控相同一，从严建牢“准入防地”。自动对接景区办理单元，提前全面摸排入驻食物运营者底数，严酷审查停业执照、从业人员健康证明等相关天分，杜绝无证无照、天分不全等违法运营行为。同时，进一步明白景区从办方的办理义务和食物运营者的从体义务，督促运营者健全完美食物平安办理轨制，规范运营行为，从泉源上防备食物平安现患，建牢食物平安第一道防地。
严酷监管取手艺支持相融合，织密织牢“平安收集”。聚焦食物原料采购、储存运输、餐饮具清洗消毒等环节环节，沉点查抄索证索票、进货检验、生熟分隔、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设备等轨制落实环境，对现场制售、散拆食物等高危业态加大查抄频次，做到不留死角、不漏一户。同步使用快速检测设备，开展农产物农药残留等项目快速检测，无效提拔食物平安风险发觉和现患措置能力。截至目前，累计查抄食物运营从体100余家，排查消弭食物平安风险现患15个。
岐山县市场监管局聚焦三国小镇、诸葛亮庙等沉点景区区域，深切开展食物平安专项整治步履，全力营制平安、安心、有序的旅逛消费。